Éclaires al cioccolato

Éclaires al cioccolato

3.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 50 λεπτ.

20 pezzi

Υλικά

Pasta choux

di farina tipo 00
140 g
di cacao amaro in polvere
20 g
di acqua
120 g
di latte intero
130 g
di burro a pezzi
100 g
di zucchero
1 pizzico
di sale
½ cucchiaino
uova medie
4

Crema pasticcera

di zucchero
100 g
di latte intero
500 g
di farina tipo 00
50 g
uova
2
tuorli
2
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
1 cucchiaio di zucchero vanigliato

Panna montata

di panna (min. 30% di grassi) fredda
400 g

Copertura al cioccolato

di cioccolato fondente a pezzi
150 g
di acqua
50 g
di burro
50 g

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 275.2 kcal / 1151.6 kJ

Πρωτεΐνη 5.7 g

Λιπαρά 20.1 g

Υδατάνθρακες 18.5 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Νάτριο 110.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cioccolato 62 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granita al limone

Granita al limone

15 λεπτ.

Rose al cioccolato e corn flakes

Rose al cioccolato e corn flakes

3ωρ. 10 λεπτ.

Cheesecake alla salsa mou

Cheesecake alla salsa mou

4ωρ. 50 λεπτ.

Nuvolette di ricotta

Nuvolette di ricotta

50 λεπτ.

Coppe di colomba all'ananas

Coppe di colomba all'ananas

2ωρ. 20 λεπτ.

Ghiacciolo bicolore fragola e banana

Ghiacciolo bicolore fragola e banana

8ωρ.

Dolcetti di pane e pesche

Dolcetti di pane e pesche

40 λεπτ.

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3ωρ. 15 λεπτ.

Granita al cedro

Granita al cedro

15 λεπτ.

Gelato al mango

Gelato al mango

20 λεπτ.

Diamanti ripieni di gelato al whisky

Diamanti ripieni di gelato al whisky

5ωρ. 55 λεπτ.

Stecchi alla banana e lampone

Stecchi alla banana e lampone

8ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων