Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

4.7 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 20 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.

20 porzioni

Υλικά

Pan di Spagna

di burro
10 g
di zucchero
120 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di uova a temperatura ambiente (4-5 uova)
240 g
di farina per torte
90 g
di fecola di patate
30 g

Ripieno ai frutti rossi

di fragole pulite e a metà
150 g
di lamponi freschi, lavati
100 g
di pesca la polpa a pezzi (2-3 cm)
100 g
di zucchero
100 g
di destrosio (vedere varianti)
40 g
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
10 g
di succo di limone spremuto fresco
20 g

Bavarese al cioccolato bianco

di zucchero
50 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di panna (35% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
500 g
di tuorli a temperatura ambiente
100 g
di latte intero a temperatura ambiente
250 g
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
10 g
di cioccolato bianco a pezzi
250 g

Torta bavarese

lamponi freschi
5 - 6

Glassa al cioccolato bianco

di panna (35% di grassi)
160 g
di miele di acacia
160 g
di latte in polvere
15 g
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
10 g
di cioccolato bianco a pezzi
250 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 422 kcal / 1766 kJ

Πρωτεΐνη 6.3 g

Λιπαρά 24.2 g

Υδατάνθρακες 47.8 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta glassata al cioccolato al vapore

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 Std. 30 Min

Coppa fredda di crema e fragole

Coppa fredda di crema e fragole

2 Std. 45 Min

Cake pops

Cake pops

4 Std. 25 Min

Mini cheesecake

Mini cheesecake

4 Std. 15 Min

Sbriciolata di biscotti alla crema gianduia e mascarpone

Sbriciolata di biscotti alla crema gianduia e mascarpone

7 Std.

Red velvet cake

Red velvet cake

1 Std. 15 Min

Crème caramel al Varoma

Crème caramel al Varoma

3 Std.

Torta cappuccino

Torta cappuccino

2 Std.

Gelato veloce alle albicocche

Gelato veloce alle albicocche

6 Std. 20 Min

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

1 Std. 50 Min

Mousse alle fragole e formaggio

Mousse alle fragole e formaggio

15 Min

Panna cotta con coulis di albicocche

Panna cotta con coulis di albicocche

6 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων