Fish and prawn stock

Fish and prawn stock

4.8 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

1 Complete Recipe

Υλικά

whole raw unpeeled shrimps (only heads and shells, set meat aside)
200 g
leek sliced (3 cm)
1
extra virgin olive oil
25 g
water
800 g
monkfish bones
150 g
salt
1 tsp
parsley
2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Complete Recipe

Πρωτεΐνη 11.4 g

Θερμίδες 1270 kJ / 304 kcal

Λιπαρά 26.2 g

Υδατάνθρακες 5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mediterranean Cuisine 67 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed rhubarb (300-450 g)

Steamed rhubarb (300-450 g)

20 Min

Chocolate icing (ganache)

Chocolate icing (ganache)

20 Min

Meat stock paste

Meat stock paste

45 Min

Choux pastry

Choux pastry

2 Std.

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

5 Min

Pizza dough

Pizza dough

1 Std.

Plain yoghurt in Varoma

Plain yoghurt in Varoma

12 Std.

Basic bread dough

Basic bread dough

5 Min

Flour from cereal grains or pulses

Flour from cereal grains or pulses

5 Min

Crushed ice

Crushed ice

5 Min

Breadcrumbs

Breadcrumbs

5 Min

Minced raw meat

Minced raw meat

35 Min

Εμφάνιση όλων