Crostata al cioccolato e caramello salato

Crostata al cioccolato e caramello salato

4.5 171 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

12 porzioni

Υλικά

Pasta frolla al cacao

125 g di burro a temperatura ambiente a pezzi (1-2 cm)+ q.b.
125 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo
1 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
25 g di cacao amaro in polvere
200 g farina tipo 0
burro q.b.

Caramello salato

90 g di burro morbido a pezzi
1 cucchiaini rasi di sale maldon (fior di sale)
100 g zucchero
120 g di panna (min. 30% di grassi)

Ganache al cioccolato

180 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
160 g di panna (min. 30% di grassi)

Termine della preparazione

3 cucchiai di granella di nocciole

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 5.3 g

Θερμίδες 2033 kJ / 486 kcal

Λιπαρά 34.3 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 41.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dolcezze al cioccolato 25 Συνταγές
Ιταλία

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta ricotta e pere

7ωρ. 30 λεπτ.

Torta al cioccolato al Varoma

2ωρ.

Cheesecake all'arancia

5ωρ. 40 λεπτ.

Panna cotta alle pesche

3ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake alle fragole

4ωρ. 30 λεπτ.

Crumble alle fragole

40 λεπτ.

Tartellette alla frutta fresca

7ωρ. 5 λεπτ.

Torta alle fragole

2ωρ.

Torta alle 3 mousse

5ωρ. 30 λεπτ.

Torta Bimby® al caffè e nocciole

1ωρ.

Cheesecake ricotta e pere

4ωρ. 35 λεπτ.

Babà napoletano

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων