Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

4.6 37 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
16 porzioni

Υλικά

Pasta frolla
  • ½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 80 g di zucchero
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di Rum
  • 1 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
  • 100 g di burro a pezzi
  • farina tipo 00 q.b per infarinare
Ripieno
  • 125 g di zucchero
  • ½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 80 g di frutta mista candita a pezzetti
  • 100 g di latte
  • 250 g di grano cotto per pastiera
  • 1 cucchiaio di acqua millefiori
  • 1 cucchiaio di Rum
  • 250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 50 g di gocce di cioccolato
Coulis di fragole
  • 150 g di zucchero
  • 250 g di fragole a metà
  • 1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
  • 50 g di acqua
  • 10 g di Rum

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 298 kcal / 1247 kJ
Πρωτεΐνη 6.7 g
Λιπαρά 13.4 g
Υδατάνθρακες 38.9 g
Φυτικές ίνες 1.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων