Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Roscón de Reyes sin gluten

Roscón de Reyes sin gluten
2.6 72 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.
8 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Azúcar aromatizado
  • 60 g de azúcar
  • 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
Prefermento
  • 180 g de leche
  • 10 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
  • 20 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
Masa
  • 4 huevos (1 batido para pintar)
  • 380 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharadas de psyllium (20 g)
  • 30 g de agua de azahar
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Decoración y horneado
  • 1 - 2 cucharadas de almendras laminadas
  • fruta escarchada
  • azúcar humedecido (aprox. 50 g)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 6.32 g
Θερμίδες 1756 kJ / 420 kcal
Λιπαρά 16.91 g
Φυτικές ίνες 5.97 g
Υδατάνθρακες 55.17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sin gluten, sin límites 94 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Kringle navideño con confitura de arándanos

Kringle navideño con confitura de arándanos

4.7(64)

2ωρ. 20 λεπτ.

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

4.7(38)

1ωρ. 15 λεπτ.

Alfiladas

Alfiladas

5.0(1)

3ωρ.

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

4.7(213)

2ωρ.

Pan de caja

Pan de caja

5.0(12)

2ωρ. 15 λεπτ.

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

4.7(99)

3ωρ.

Roscón trenzado de brioche con avellanas

Roscón trenzado de brioche con avellanas

4.5(53)

3ωρ.

Panecillos con semillas de amapola

Panecillos con semillas de amapola

4.4(65)

2ωρ. 40 λεπτ.

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

4.7(76)

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

4.7(3)

154ωρ.

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

4.6(24)

2ωρ.

Pan greñado floral

Pan greñado floral

5.0(2)

16ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων