Biskuittörtchen Opéra

Biskuittörtchen Opéra

2.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

20 Portionen

Υλικά

Dunkle Glasur

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Wasser
90 g
Zucker
110 g
Vollrahm
65 g
Kakaopulver
35 g

Kaffeesirup

starker Kaffee
300 g
Zucker
150 g
löslicher Kaffee
10 g

Joconde-Biskuit

Eier ganz
4
Eigelbe
4
gemahlene Mandeln
220 g
Zucker
275 g
Eiweiss
4
Weissmehl
100 g

Schoggi-Ganache

dunkle Schokolade, 70 % Kakao
170 g
Vollrahm
40 g
Vollmilch
120 g
Butter
20 g

Kaffeemousseline

Vollmilch
350 g
löslicher Kaffee
10 g
Maisstärke
40 g
Zucker
80 g
Eigelbe
4
Butter
175 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1752 kJ / 419 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Alles Schoggi! 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spumone al caffè

15 λεπτ.

Frozen Cheesecake-Stängel

8ωρ. 45 λεπτ.

Cookie-Monster Glace

9ωρ. 45 λεπτ.

Zitronen-Ingwer-Gummis

25ωρ. 20 λεπτ.

Amarettini-Parfait

5ωρ. 50 λεπτ.

Erdbeer-Holunder-Tiramisu

3ωρ. 15 λεπτ.

Mango-Joghurt-Glace

12ωρ.

Zabaglione

15 λεπτ.

Couscous mit Nüssen und Kokos (كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة)

Καμία βαθμολογία

Maamoul-Kekse mit Dattel-, Pistazien- und Nüssfüllung (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Καμία βαθμολογία

Pfirsich-Mandel Sorbet

8ωρ. 10 λεπτ.

Schwarzes Sesam Glace

17ωρ.

Εμφάνιση όλων