Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

4.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

10 Portionen

Υλικά

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
5 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm, gekühlt
125 g
Kakaopulver
75 g

Dacquoise

Weissmehl
20 g
Kakaopulver
40 g
gemahlene Mandeln
160 g
Puderzucker
180 g
Eiweisse
6
Zucker
160 g

Haselnuss-Praliné

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
150 g
Milchschokolade mit Haselnuss in Stücken
150 g
Butter
60 g
Krokant (s. Tipp)
40 g

Dunkle Schoggi-Mousse

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollrahm, gekühlt sehr kalt
175 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
40 g
dunkle Schokolade, 99% Kakao in Stücken
30 g
Zucker
25 g
Eier
2

Topping

Schokoladenraspel
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 3407 kJ / 815 kcal

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 86 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Alles Schoggi! 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schnelles Kaffeesorbet

5 min

Osterkuchen

1 h 55 min

Vanille-Quark-Glacé

3 h

Beeren-Gelees aus dem Nester

4 h 30 min

Erdbeer-Pistazien-Parfaits mit weisser Schokolade aus dem Nester

5 h

Muffins mit Schoggi aus dem Nester

40 min

Mandeltarte

1 h 30 min

Zitronencrème

5 min

Caramelköpfli

5 h 15 min

Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

45 min

Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

1 h

Panna Cotta mit Kokosnuss und caramelisierten Orangen

4 h 20 min

Εμφάνιση όλων