Mezze sfere al cioccolato e vaniglia

Mezze sfere al cioccolato e vaniglia

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

7 porzioni

Υλικά

La glassa (da realizzare il giorno prima)

4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
175 g di acqua
220 g di zucchero
125 g di panna con il 35% di grassi
75 g di cacao in polvere

Pasta al cioccolato e croccante

25 g di acqua
100 g di zucchero
200 g di pistacchi al naturale, sgusciati
250 g di cioccolato al caramello, a pezzi

Crema alla vaniglia

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
250 g di latte intero
2 uovo
30 g di farina
50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia
250 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
150 g di salsa al caramello
200 g di lamponi freschi

La mezza sfera al cioccolato

200 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
20 g di olio di semi di uva

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 4553 kJ / 1090 kcal

Λιπαρά 55 g

Υδατάνθρακες 126 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cioccolato...che passione! 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gelato alla frutta

5 λεπτ.

Cake al limone sofficissimo

1ωρ. 30 λεπτ.

Crema Thermomix®

45 λεπτ.

Birchermüesli

1ωρ. 10 λεπτ.

Granita al limone

13ωρ.

Crema pasticcera

15 λεπτ.

Frappé Banana Split

15 λεπτ.

Crema al caffè

15 λεπτ.

Tiramisù alle fragole e sambuco

3ωρ. 15 λεπτ.

Torta di mele

1ωρ. 30 λεπτ.

Gelato alla vaniglia

12ωρ.

Crêpes sprint – Ricetta base

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων