Éclair fragole e cioccolato bianco

Éclair fragole e cioccolato bianco

4.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 12ωρ.

12 pezzi

Υλικά

Ganache al cioccolato bianco

di panna (min. 30% di grassi)
500 g
di cioccolato bianco a pezzi
200 g
fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
2

Copertura rossa

di farina tipo 00 + q.b.
100 g
di burro a pezzi
70 g
di zucchero
100 g
di acqua
1 cucchiaio
di colorante alimentare rosso
2 punte di coltello

Pasta choux

di acqua
150 g
di burro a pezzi
80 g
di sale
1 pizzico
di zucchero
10 g
di farina tipo 00
120 g
uova
3

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 420 kcal / 1749 kJ

Πρωτεΐνη 5.8 g

Λιπαρά 31.7 g

Υδατάνθρακες 28.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Éclair 10 Συνταγές
Ιταλία

Il meglio del mese maggio 13 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gelato al pistacchio senza uova

Gelato al pistacchio senza uova

10ωρ. 20 λεπτ.

Granita alle pesche

Granita alle pesche

6ωρ. 20 λεπτ.

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2ωρ. 30 λεπτ.

Cheesecake allo yogurt e fragole

Cheesecake allo yogurt e fragole

5ωρ. 40 λεπτ.

Gelato cioccolato e menta

Gelato cioccolato e menta

10ωρ. 25 λεπτ.

Sorbetto nel limone

Sorbetto nel limone

8ωρ. 35 λεπτ.

Mini cheesecake

Mini cheesecake

4ωρ. 15 λεπτ.

Sorbetto al melone

Sorbetto al melone

15 λεπτ.

Gelato all'ananas al profumo di agrumi

Gelato all'ananas al profumo di agrumi

8ωρ. 20 λεπτ.

Crema pasticcera al cucchiaio

Crema pasticcera al cucchiaio

15 λεπτ.

Gelato alla pesca

Gelato alla pesca

20 λεπτ.

Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων