Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

4.6 50 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ.
18 pezzi

Υλικά

Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema al cioccolato
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 120 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 25 g di farina tipo 00
  • 25 g di cacao amaro in polvere
Glassa al cioccolato
  • 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 80 g di panna (35% di grassi)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 pezzi

Θερμίδες 182.1 kcal / 762.3 kJ
Πρωτεΐνη 4.3 g
Λιπαρά 10.6 g
Υδατάνθρακες 17.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων