Bignè con frutti canditi

Bignè con frutti canditi

5.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
18 pezzi

Υλικά

Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Farcitura
  • 80 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti e la bacca
  • 250 g di latte
  • 25 g di amido di mais (maizena)
  • 35 g di burro a temperatura ambiente
  • 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 35 g di liquore all'arancia
Terminare la preparazione
  • 75 g di frutta candita mista a tocchetti
  • zucchero a velo a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 197 kcal / 821 kJ
Πρωτεΐνη 3.9 g
Λιπαρά 12.1 g
Υδατάνθρακες 17.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων