Martin sec al Barolo

Martin sec al Barolo

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Cottura delle pere

6 pere Martin Sec
250 g di vino rosso Barolo
150 g di zucchero
1 stecca di cannella

Mousse alla cannella

120 g di zucchero
4 tuorli
10 g di cannella in polvere
200 g di latte intero
2 fogli di gelatina ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 4.3 g

Θερμίδες 1736 kJ / 415 kcal

Λιπαρά 16.9 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Υδατάνθρακες 61.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sapori d'Italia 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta marmorizzata al Varoma

2ωρ.

Castagnole (Cecamarini)

1ωρ. 5 λεπτ.

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5ωρ.

Mattonelle con crema di ricotta

8ωρ. 50 λεπτ.

Zabaione con crumble di frutta secca

1ωρ.

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2ωρ.

Torta mele e zenzero al Varoma

2ωρ.

Torta di mandorle e pistacchi

1ωρ.

Graffe di Carnevale

4ωρ.

Muffin di pane raffermo al cioccolato

1ωρ. 30 λεπτ.

Ciambella noci e caffè al Varoma

2ωρ. 30 λεπτ.

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5ωρ.

Εμφάνιση όλων