Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.6 125 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ.

30 pezzi

Υλικά

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 577 kJ / 138 kcal

Λιπαρά 4.1 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dolce effetto 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta veloce al cioccolato

20 Min

Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)

8 Std. 15 Min

Semolino dolce

1 Std.

Necci

1 Std.

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3 Std. 40 Min

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5 Std.

Dolce di mele in vasocottura

1 Std.

Torta cappuccino

2 Std.

Crema fritta alla veneziana

1 Std. 30 Min

Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)

30 Min

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3 Std.

Croccante alle mandorle

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων