Torta ricotta e pere

Torta ricotta e pere

4.6 103 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.

10 fette

Υλικά

Biscuit alle nocciole

80 g di burro fuso
90 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di nocciole spellate
4 uova (da 60 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
100 g zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Pere caramellate

30 g di burro
50 g zucchero
20 g di succo di limone spremuto fresco
180 g di pere tipo Williams, pelate e a cubetti (1 cm circa)

Crema alla ricotta

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
350 g di ricotta di pecora scolata dal siero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
granella di nocciole a piacere
fettine di pera tipo Williams

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Πρωτεΐνη 9.9 g

Θερμίδες 2226 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 37.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dolce effetto 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta marmorizzata al Varoma

2ωρ.

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5ωρ.

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4ωρ. 30 λεπτ.

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5ωρ.

Coppe di mascarpone al croccante

3ωρ. 15 λεπτ.

Seadas

1ωρ. 5 λεπτ.

Fantasia di nocciole

1ωρ. 35 λεπτ.

Torta Bimby® ai mirtilli

1ωρ. 15 λεπτ.

Crema agli amaretti "salva dessert"

10 λεπτ.

Avocado cheesecake

3ωρ. 30 λεπτ.

Dessert al cioccolato bianco e biscotto al lime

Καμία βαθμολογία

Cheesecake polacca

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων