Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

4.0 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ.
14 rebanadas

Υλικά

Masa madre
  • de agua
    60 g
  • de pie de masa de trigo
    15 g
  • de harina de fuerza
    100 g
Masa principal
  • de agua
    200 g
  • de miel
    1 cucharadita
  • de harina de fuerza
    200 g
  • de sal (10 g)
    2 cucharaditas
  • de harina integral de centeno
    100 g
  • de aceite
    1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 rebanada

Θερμίδες 109 kcal / 456 kJ
Πρωτεΐνη 3.4 g
Λιπαρά 0.8 g
Υδατάνθρακες 21.8 g
Φυτικές ίνες 1.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g
Νάτριο 339.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων