Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

4.2 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

4 portions

Υλικά

La meringue (la veille)

300 g sucre en poudre
4 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Le lemon curd (la veille)

le zeste d'un citron jaune non traité
150 g de jus de citron
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena®
150 g de cassonade
3 œufs

Le chantilly (le jour même)

400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
100 g de mascarpone bien froid
40 g de sucre en poudre
100 g de chocolat blanc en tablette
4 framboises fraîches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 4774 kJ / 1142 kcal

Λιπαρά 55 g

Υδατάνθρακες 146 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SAVEURS THERMOMIX N°4 PÂTISSERIE 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nid de Pâques

1h 45min

Gâteau de Pâques

1h 50min

Trianon

3h

Charlotte au chocolat

6h 20min

Tartelette au chocolat praliné

2h 30min

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Paris-Brest

3h

Fraisier

15h

Minipavlova de Pâques aux fraises

3h 35min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Gâteau écailles de poisson

1h 20min

Gâteau chocolat-noisette

12h

Εμφάνιση όλων