Carlota de mango y queso

Carlota de mango y queso

4.0 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ.
12 porciones

Υλικά

Jarabe de limón
  • de agua
    100 g
  • de jugo de limón recién exprimido
    40 g
  • de azúcar refinada
    75 g
Mousse de mango y queso
  • de crema para batir (30-40% grasa) fría
    200 g
  • de agua
    50 g
  • de grenetina en polvo
    20 g
  • de pulpa de mango fresca
    150 g
  • de queso crema a temperatura ambiente
    250 g
  • de yogur griego sin azúcar
    150 g
  • de azúcar refinada al gusto, dependiendo de la maduración de la fruta
    100 g
  • de jugo de limón verde, recién exprimido
    30 g
  • de ralladura de limón
    1 cdita
  • de mango fresco, en cubitos
    100 g
Montaje
  • soletas
    35
Gelée de Mango
  • de agua
    20 g
  • de grenetina en polvo
    5 g
  • de pulpa de mango
    165 g
  • azúcar refinada al gusto
    20 - 30 g
Topping
  • mango en rebanadas delgadas
    1
  • zarzamoras frescas
    10
  • hojas de hierbabuena fresca, para decorar
  • azúcar glass
    1 - 2 cdas

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 866 kcal / 1369 kJ
Πρωτεΐνη 10 g
Λιπαρά 48 g
Υδατάνθρακες 0 g
Φυτικές ίνες 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων