Tronco de chocolate recheado - Brocéliande

Tronco de chocolate recheado - Brocéliande

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 10ωρ.

6 doses

Υλικά

Creme de limão

sumo de limão (1 unid. aprox.)
80 g
natas c/ 35% de gordura
20 g
ovos
2
açúcar
95 g
amido de milho
10 g
manteiga à temperatura ambiente
20 g

Mousse

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
natas c/ 35% de gordura bem frias
250 g
chocolate de leite partido em pedaços
100 g
gemas de ovo
4
açúcar
50 g
água
50 g

Crumble de sésamo negro

sementes de sésamo pretas
50 g
manteiga
50 g
farinha tipo 65
50 g
açúcar
50 g

Gelado

leite
160 g
leite em pó
10 g
natas azedas
40 g
açúcar
40 g
mel
20 g
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
40 g

Ramos de chocolate

chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
100 g

Montagem

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
hortelã só as folhas
1 pé de

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 103.3 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 4250.3 kJ / 1015.8 kcal

Λιπαρά 66.5 g

Φυτικές ίνες 8.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 37 g

Υδατάνθρακες 92.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Natal com momentos de partilha 85 Συνταγές
Πορτογαλία

Revista Dezembro 2018 34 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brownie de três chocolates

Brownie de três chocolates

35 λεπτ.

Caracóis de canela

Caracóis de canela

3ωρ. 35 λεπτ.

Tarte de amêndoa

Tarte de amêndoa

50 λεπτ.

Bolo mármore

Bolo mármore

1ωρ. 10 λεπτ.

Torta de laranja

Torta de laranja

30 λεπτ.

Brownies de cheesecake e framboesa

Brownies de cheesecake e framboesa

50 λεπτ.

Speculoos (Bolacha flamenga)

Speculoos (Bolacha flamenga)

1ωρ. 10 λεπτ.

Cheesecake japonês

Cheesecake japonês

1ωρ. 45 λεπτ.

Mix para biscoitos e biscoitos

Mix para biscoitos e biscoitos

40 λεπτ.

Bolo com cobertura de leite condensado e morango

Bolo com cobertura de leite condensado e morango

2ωρ. 30 λεπτ.

Queijadinhas de leite

Queijadinhas de leite

1ωρ.

Bolo manga-laranja

Bolo manga-laranja

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων