Croquembouche

Croquembouche

4.3 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
24 piezas

Υλικά

Crema pastelera
  • 100 g de azúcar refinada
  • 500 g de leche
  • 50 g de fécula de maíz
  • 3 huevos
  • 1 cda de vainilla
Choux
  • 80 g de agua
  • 80 g de leche
  • 70 g de mantequilla sin sal
  • 1 pizca de sal fina
  • 90 g de harina de trigo
  • 110 g de huevos (aprox. 2 piezas), ligeramente batidos
Armado
  • 150 g de chocolate amargo en trozos
  • 40 g de pistaches descascarillados picados
    40 g de nueces, picadas
  • 1 cda de azúcar glass para espolvorear
    1 cda de cocoa en polvo, para espolvorear
  • 50 g de frambuesas y blueberry, para decorar

Διατροφή ανά 1 pieza

Θερμίδες 45 kcal / 189 kJ
Πρωτεΐνη 1 g
Λιπαρά 3 g
Υδατάνθρακες 3 g
Φυτικές ίνες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων