Croquembouche

Croquembouche

4.3 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

24 piezas

Υλικά

Crema pastelera

100 g de azúcar refinada
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
1 cda de vainilla

Choux

80 g de agua
80 g de leche
70 g de mantequilla sin sal
1 pizca de sal fina
90 g de harina de trigo
110 g de huevos (aprox. 2 piezas), ligeramente batidos

Armado

150 g de chocolate amargo en trozos
40 g de pistaches descascarillados picados

40 g de nueces, picadas
1 cda de azúcar glass para espolvorear

1 cda de cocoa en polvo, para espolvorear
50 g de frambuesas y blueberry, para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pieza

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 189 kJ / 45 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

REPOSTERÍA 64 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de mermelada

Galletas de mermelada

1ωρ. 30 λεπτ.

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17ωρ.

Bizcocho de zanahoria

Bizcocho de zanahoria

1ωρ. 55 λεπτ.

Pastel de tres leches con rompope

Pastel de tres leches con rompope

2ωρ.

Festejo de zanahoria

Festejo de zanahoria

2ωρ. 55 λεπτ.

Panqué con semillas de amapola

Panqué con semillas de amapola

1ωρ.

Cake con corazón

Cake con corazón

4ωρ.

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3ωρ. 35 λεπτ.

Galletas navideñas de café

Galletas navideñas de café

12ωρ.

Tronco nevado de mango

Tronco nevado de mango

Καμία βαθμολογία

Muñeco de vainilla con chocolate rojo

Muñeco de vainilla con chocolate rojo

35 λεπτ.

Hombre de jengibre de manzana con caramelo

Hombre de jengibre de manzana con caramelo

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων