Pâté in korst

Pâté in korst

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

12 porties

Υλικά

Korstdeeg

bloem en meer om te bestuiven
400 g
boter in stukken
200 g
water en meer om te weken
100 g
zout
1 tl

Pâté

verse peterselie enkel de bladeren
6 - 8 takjes
groene peperkorrels, op azijn
3 tl
wit brood (50 g)
2 sneetjes
verse champignons
100 g
varkensvlees mager, in stukken (2 cm)
900 g
kippenlever schoongemaakt, in stukken
150 g
zout
3 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
eieren
3
melk
50 g
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)
20 g
eendenlever, rauw
50 g

Afwerking

bloem om te bestuiven
spek ongerookt
3 sneetjes
ei geklopt
1
water om te weken
gelatineblaadjes
3
water
350 g
zoete wijn (zoete sherry of Madeira)
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Πρωτεΐνη 22.6 g

Θερμίδες 1706 kJ / 408 kcal

Λιπαρά 24.2 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Feesttafel 9 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risottata met kip en champignons

40 λεπτ.

Kipfilets pizzaiola

55 λεπτ.

Hot Dogs

Καμία βαθμολογία

Burger DELUXE

Καμία βαθμολογία

BBQ Pulled Chicken

Καμία βαθμολογία

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Καμία βαθμολογία

Turkse Borek met Cacik

Καμία βαθμολογία

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 λεπτ.

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 λεπτ.

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Καμία βαθμολογία

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55 λεπτ.

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων