Chocolat chaud courge, épices et chantilly

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

4.2 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 tasses

Υλικά

La chantilly

de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g
de sucre glace
30 g

La purée de potimarron

d'eau
600 g
de chair de potimarron coupée en morceaux
250 g
de sirop d'érable
60 g
de sucre de canne
30 g
d'épices à pain d'épices
5 pincées
de gingembre en poudre
2 pincées
d'anis vert en poudre
2 pincées
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café

Le chocolat chaud

de chocolat noir détaillé en morceaux
130 g
de lait
280 g
de sucre en poudre
40 g
de café environ un double expresso
60 g
de crème liquide 30-40% m.g.
130 g
de cacao en poudre
20 g
cannelle en poudre pour la finition

Διατροφή ανά 1 tasse

Θερμίδες 675.5 kcal / 2818.5 kJ

Πρωτεΐνη 7.8 g

Λιπαρά 39.5 g

Υδατάνθρακες 60.8 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 26.5 g

Νάτριο 78.8 mg

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