Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

4.7 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

18 rebanadas

Υλικά

Esponja

de harina de fuerza
60 g
de agua
60 g
de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)
1 trozo

Pan

de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
300 g
de harina de centeno
100 g
de sal
10 g
de agua
300 g
de levadura prensada fresca
10 g
aceite de oliva para las manos

Διατροφή ανά 1 rebanada

Θερμίδες 84 kcal / 354 kJ

Πρωτεΐνη 2.7 g

Λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 17.7 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Νάτριο 216.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

40 años 100 Συνταγές
Ισπανία

Descubre Thermomix® Sensor 222 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 139 36 Συνταγές
Ισπανία

Thermomix® Rockstars - Paul 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1h 20min

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15h

Pan de Viena

Pan de Viena

45min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Pan etíope (Injera)

Pan etíope (Injera)

49h

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

16h

Medias noches

Medias noches

1h 20min

Panecillos de queso de cabra

Panecillos de queso de cabra

2h

Piadinas sin gluten

Piadinas sin gluten

45min

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154h

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2h

Pan de arroz y soja sin gluten

Pan de arroz y soja sin gluten

Pas d’évaluation

Εμφάνιση όλων