Babà napoletano

Babà napoletano

3.2 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
24 pezzi

Υλικά

Impasto
  • 480 g di uova (circa 8 uova)
  • 30 g di zucchero semolato fine
  • 10 g di lievito fresco
  • 450 g di farina manitoba + q.b.
  • 160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 10 g di sale
Bagna
  • 20 g di scorza d'arancia
  • 10 g di scorza di limone
  • 100 g di miele
  • 400 g di zucchero semolato fine
  • 1000 g di acqua
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 200 g di rum bianco (vol. 70°C)
Terminare della preparazione
  • 150 g di confettura di albicocche
  • 50 g di acqua

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη


Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 259 kcal / 1083 kJ
Πρωτεΐνη 5 g
Λιπαρά 8 g
Υδατάνθρακες 40 g
Φυτικές ίνες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων