Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.5 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 7ωρ.

1100 g

Υλικά

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1100 g

Πρωτεΐνη 52.8 g

Θερμίδες 19961 kJ / 4475 kcal

Λιπαρά 347.8 g

Φυτικές ίνες 17.5 g

Υδατάνθρακες 358.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baño de chocolate

4.8(27)

5 λεπτ.

Baño de azúcar

4.6(18)

5 λεπτ.

Almíbar básico

4.7(45)

10 λεπτ.

Merengue con agua

4.4(27)

15 λεπτ.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15 λεπτ.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(22)

10 λεπτ.

Cocción de pasta corta

5.0(10)

20 λεπτ.

Champiñones o setas al ajillo

5.0(24)

20 λεπτ.

Caballa en aceite

5.0(12)

24ωρ. 50 λεπτ.

Huevos cocidos en molde de silicona

4.0(4)

15 λεπτ.

Dumplings con queso cheddar

2.9(7)

50 λεπτ.

Wraps de lentejas sin gluten

3.0(2)

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων