Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 7ωρ.

1100 g

Υλικά

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1100 g

Πρωτεΐνη 52.8 g

Θερμίδες 19961 kJ / 4475 kcal

Λιπαρά 347.8 g

Φυτικές ίνες 17.5 g

Υδατάνθρακες 358.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza con masa de brócoli

4.3(162)

1sa

Baño de chocolate

4.6(28)

5 dk

Baño de azúcar

4.6(18)

5 dk

Almíbar básico

4.8(49)

10 dk

Merengue con agua

4.3(30)

15 dk

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15 dk

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.2(26)

10 dk

Champiñones y espárragos verdes dorados

3.5(4)

20 dk

Fumet de gambas

4.7(22)

30 dk

Masa de frixuelos

4.0(4)

40 dk

Tortos de maíz

2.7(3)

30 dk

Huevos en molde

4.8(9)

15 dk

Εμφάνιση όλων