Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.5 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 7ωρ.

1100 g

Υλικά

de mantequilla fría
410 g
de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
500 g
de agua (a temperatura ambiente)
250 g
de sal
10 g

Διατροφή ανά 1100 g

Θερμίδες 4475 kcal / 19961 kJ

Πρωτεΐνη 52.8 g

Λιπαρά 347.8 g

Υδατάνθρακες 358.4 g

Φυτικές ίνες 17.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baño de chocolate

5(27)

5 λεπτ.

Baño de azúcar

4.5(18)

5 λεπτ.

Almíbar básico

4.5(44)

10 λεπτ.

Merengue con agua

4.5(27)

15 λεπτ.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.5(38)

15 λεπτ.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(21)

10 λεπτ.

Champiñones o setas al ajillo

5(5)

20 λεπτ.

Caballa en aceite

5(10)

24ωρ. 50 λεπτ.

Huevos cocidos en molde de silicona

4(4)

15 λεπτ.

Dumplings con queso cheddar

3(7)

50 λεπτ.

Wraps de lentejas sin gluten

5(1)

2ωρ. 40 λεπτ.

Salsa César

4(16)

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων