Roscón bombón

Roscón bombón

4.1 29 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
12 raciones

Υλικά

Roscón de chocolate
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
  • 6 - 8 tiras de piel de limón
  • 8 - 10 tiras de piel de naranja
  • 160 g de leche
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
  • 50 g de agua de azahar
  • 50 g de cacao puro en polvo
  • 1 pellizco de sal
Cobertura
  • 360 g de chocolate blanco en trozos
  • perlas de chocolate para decorar

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 484 kcal / 2025 kJ
Πρωτεΐνη 11.2 g
Λιπαρά 20.4 g
Υδατάνθρακες 63.3 g
Φυτικές ίνες 1.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g
Νάτριο 138.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων