Croquetas con harina casera (sin gluten)

Croquetas con harina casera (sin gluten)

3.8 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ.

60 unidades

Υλικά

Masa de croquetas

de arroz de grano redondo
70 g
de mijo en grano
40 g
de trigo sarraceno en grano
70 g
de atún en aceite escurrido
150 - 200 g
150 - 200 g de bonito en escabeche, escurrido
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de mantequilla
50 g
de cebolla
30 g
de leche entera
800 g
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de pimienta blanca molida
1 pellizco
de sal
1 - 1 ½ cucharaditas

Rebozar y freír

de pan rallado sin gluten (certificado sin gluten)
200 g
huevos batidos
3
de aceite para freír
300 - 500 g

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 82 kcal / 344 kJ

Πρωτεΐνη 2.3 g

Λιπαρά 5.89 g

Υδατάνθρακες 4.96 g

Φυτικές ίνες 0.23 g

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