Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.5 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

10 fette

Υλικά

Pasta frolla al cacao

100 g di burro freddo a pezzi + q.b.
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
170 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di fecola di patate
½ stecca di vaniglia i semini

Crema agli agrumi

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 pompelmo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di fecola di patate
20 g di zucchero
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
100 g succo di pompelmo
30 g di burro
1 uovo
15 g di latte intero

Terminare la preparazione

130 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica le scorzette
riccioli di cioccolato a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 41.5 mg

Πρωτεΐνη 6.2 g

Θερμίδες 1954.4 kJ / 466.8 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g

Υδατάνθρακες 51.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tiramisù scomposto

30 λεπτ.

Bignè al cioccolato

3ωρ.

Zuppa inglese

6ωρ.

Sbriciolata di biscotti alla crema gianduia e mascarpone

7ωρ.

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7ωρ. 35 λεπτ.

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50 λεπτ.

Torta glassata al cioccolato al vapore

1ωρ. 30 λεπτ.

Cheesecake alle fragole

4ωρ. 30 λεπτ.

Crema Bimby ® al cioccolato fondente (TM6)

45 λεπτ.

Panna cotta ai mirtilli

6ωρ. 30 λεπτ.

Cannoli siciliani

1ωρ. 30 λεπτ.

Mini cheesecake

4ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων