
Συσκευές & Αξεσουάρ
Tiramisù piccante
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ.
8 porzioni
Υλικά
Pan di Spagna
-
burro q.b.
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2 uova
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80 g di zucchero
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60 g di farina tipo 00
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20 g di cacao amaro in polvere
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1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
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1 cucchiaino raso di peperoncino in polvere
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1 pizzico di sale
Crema
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100 g di zucchero
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½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale (o 1 cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa)
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40 g di farina tipo 00
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500 g di latte
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2 uova (da 60 g circa)
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2 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
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500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
-
2 caffè espresso freddi
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3 cucchiai di Marsala
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250 g di lamponi freschi
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2 cucchiai di granella di noci
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
548 kcal /
2293 kJ
Πρωτεΐνη
13.1 g
Λιπαρά
36.8 g
Υδατάνθρακες
39.7 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
177.5 g
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