Fondat de chocolate

Fondat de chocolate

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
1 receta completa

Υλικά

  • 25 g de agua
  • 5 g de grenetina en polvo
  • 550 g de azúcar glass de buena calidad (p. ej. Zafra® o Domino®)
  • 2 g de goma CMC (carboximetilcelulosa) (aprox. ⅓ de cdita)
  • 200 g de chocolate amargo
  • 90 g de miel de maíz
  • 10 g de manteca vegetal de buena calidad (p. ej.Crisco®) y un poco más para engrasar
  • 25 g de glicerina
  • 5 g de esencia de almendra

Διατροφή ανά 1 receta completa

Θερμίδες 3260 kcal / 13692 kJ
Πρωτεΐνη 17 g
Λιπαρά 102 g
Υδατάνθρακες 704 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 3 g
Νάτριο 241 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων