Madeleine con crema inglese alla vaniglia

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

3.8 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
20 pezzi

Υλικά

Medeleine
  • 100 g di zucchero
  • ½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di burro a pezzi
  • 40 g di miele
  • burro q.b. per imburrare
  • 225 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 10 g di lievito in polvere per dolci
Crema inglese
  • 185 g zucchero
  • 1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 435 g di latte intero
  • 190 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 185 g di tuorli
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 221 kcal / 924.5 kJ
Πρωτεΐνη 4.6 g
Λιπαρά 11.8 g
Υδατάνθρακες 24.3 g
Φυτικές ίνες 0.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.4 g
Νάτριο 29.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων