Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Barras de trigo y espelta con masa madre
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 21ωρ.
3 unidades
Υλικά
Masa madre de trigo
-
60 g de agua
-
15 g de pie de masa de trigo
-
60 g de harina de fuerza
Masa principal
-
550 g de agua
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
300 g de harina de fuerza
-
200 g de harina integral de espelta
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
30 g zumo de limón
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
817.8 mg
Πρωτεΐνη
24.6 g
Θερμίδες
2892 kJ /
691 kcal
Λιπαρά
5.2 g
Φυτικές ίνες
10.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.7 g
Υδατάνθρακες
138.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Masa madre - La esencia del pan
67 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Revista Thermomix nº 140
36 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Kringle navideño con confitura de arándanos
2 godz. 20 min
Fondue en pan de payés
1 godz. 15 min
Alfiladas
3 godz.
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2 godz.
Pan de caja
2 godz. 15 min
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
3 godz.
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3 godz.
Panecillos con semillas de amapola
2 godz. 40 min
Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo
1 godz. 40 min
Pan de centeno con masa agria
154 godz.
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2 godz.
Pan greñado floral
16 godz. 10 min