La Pavlova despeinada

La Pavlova despeinada

2.1 73 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
9 porciones

Υλικά

Pavlova
  • de azúcar refinada
    240 g
  • claras de huevo (aprox. 180 g)
    6
  • de cremor tártaro
    1 cdita
  • de vainilla al rededor de la mariposa
    1 cdita
  • de fécula de maíz al rededor de la mariposa
    1 cda
Ganache de chocolate blanco
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    100 g
  • de chocolate blanco en trozos o chispas
    250 g
Crema de chocolate blanco
  • de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
    270 g
  • de crema vegetal tipo chatilly
    100 g
  • de azúcar refinada
    15 g
  • de extracto de vainilla natural
    1 cdita
Decoración con chocolate temperado
  • de chocolate amargo
    150 g
Montaje
  • de chocolate blanco
    100 g
  • de frambuesas
    200 g
  • de menta fresca
    hojas

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 616.4 kcal / 2579.2 kJ
Πρωτεΐνη 7.1 g
Λιπαρά 37.5 g
Υδατάνθρακες 65.2 g
Φυτικές ίνες 3.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 22.6 g
Νάτριο 84.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων