Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porcí

Υλικά

Pěna z bílé čokolády

70 gramů máslových sušenek
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
100 gramů bílé čokolády
¼ vanilkového lusku jen dřeň
200 gramů čerstvého sýra

Sous-vide jahody

voda na ponoření sáčků
400 gramů jahod nakrájených napůl
¼ čajové lžičky mleté skořice (προαιρετικό πεδίο)
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1615 kJ / 386 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jidáše

2ωρ.

Sušenky s matchou a bílou čokoládou

35 λεπτ.

RAW jablečný koláč s agarem

1ωρ. 10 λεπτ.

High protein borůvkové muffiny, vařené v páře

40 λεπτ.

Broskvový dort

12ωρ. 35 λεπτ.

Jemné sušenky Fantazie

1ωρ. 20 λεπτ.

Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

48ωρ.

Sladká rozinková palačinka (císařský trhanec)

35 λεπτ.

Perníčky

1ωρ. 45 λεπτ.

Želé z mandlového mléka s ovocným přelivem

4ωρ. 55 λεπτ.

Medovník

25ωρ. 30 λεπτ.

Stracciatella zmrzlina

10ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων