Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

5.0 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porcí

Υλικά

Pěna z bílé čokolády

70 gramů máslových sušenek
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
100 gramů bílé čokolády
¼ vanilkového lusku jen dřeň
200 gramů čerstvého sýra

Sous-vide jahody

voda na ponoření sáčků
400 gramů jahod nakrájených napůl
¼ čajové lžičky mleté skořice (προαιρετικό πεδίο)
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1615 kJ / 386 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Včelí úlky s pekanovými ořechy

Včelí úlky s pekanovými ořechy

50 Min

Mandlové košíčky

Mandlové košíčky

1 Std. 10 Min

Čokoládové hrudky

Čokoládové hrudky

30 Min

Vosí hnízda

Vosí hnízda

45 Min

Ovocné košíčky s krémem

Ovocné košíčky s krémem

4 Std.

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

1 Std. 40 Min

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35 Min

Rumové kuličky

Rumové kuličky

3 Std.

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

4 Std. 55 Min

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

26 Std.

Opilá bábovka

Opilá bábovka

1 Std. 10 Min

Křehký arašídový karamel

Křehký arašídový karamel

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων