Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

4.7 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 46 λεπτ.
8 porciones

Υλικά

Base
  • 300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
  • 150 g de mantequilla sin sal en cubos y muy fría
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de azúcar glass
  • 2 yemas de huevo
  • 20 g de leche
Relleno
  • 100 g de azúcar
  • 500 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de fécula de maíz
  • cáscaras de limón amarillo (1 pieza)
Decoración
  • 150 g de chocolate semiamargo, en trozos
  • 1 mamey sólo la pulpa, cortada en láminas

Διατροφή ανά 8 porción

Θερμίδες 1766 kcal / 7417 kJ
Πρωτεΐνη 78 g
Λιπαρά 218 g
Υδατάνθρακες 640 g
Φυτικές ίνες 28 g
Κορεσμένα λιπαρά 124 g
Νάτριο 891 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων