Mini pavlovas com três recheios

Mini pavlovas com três recheios

3.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

20 unidades

Υλικά

Molho de especiarias

geleia de milho
75 g
água
1040 g
açúcar
200 g
crème fraîche
160 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria, e se possível numa só peça
60 g
mistura de especiarias p/ doces (ver dica)
2 c. chá de
vinagre
1 c. sopa de

Curd de tangerina

açúcar
200 g
casca de lima
1 tira de
casca de tangerina
4 tiras de
manteiga cortada em pedaços
120 g
ovos
4
sumo de lima (3 unid. aprox.)
50 g
sumo de tangerina (6 unid. aprox.)
150 g

Curd de romã

açúcar
150 g
casca de limão
1 tira de
manteiga
140 g
gemas de ovo
6
sumo de limão (2 unid. aprox.)
100 g
sumo de romã (2-3 unid. aprox.) (ver dica)
100 g

Mini pavlovas

açúcar
200 g
claras de ovo (4-5 claras aprox.) (ver dica)
150 g
sal
1 pitada de
Tangerina gomos e raspa q.b. p/ guarnecer
Romã q.b. p/ guarnecer
Chocolate ralado q.b. p/ guarnecer
Canela em pó q.b. p/ guarnecer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidade

Νάτριο 46.5 mg

Πρωτεΐνη 3.1 g

Θερμίδες 1363.5 kJ / 325.9 kcal

Λιπαρά 16.6 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.8 g

Υδατάνθρακες 43.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Natal 7 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bombons de morango

35 min

Amêndoas de chocolate de leite e café

30 min

Paris Brest com morangos

2 h 10 min

Cheesecake praliné

No ratings

Mousse de fruta

6 h

Tarte de amêndoa

1 h 40 min

Tarte speculoos

3 h

Swirl de chocolate e framboesa

10 min

Brigadeiros XL

1 h 30 min

Arroz doce de coco com manga

55 min

Gelado de menta e chocolate

24 h

Ovos da Páscoa recheados

1 h 45 min

Εμφάνιση όλων