Piccola pasticceria natalizia

Piccola pasticceria natalizia

4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 4ωρ.
8 porzioni

Υλικά

Pasta choux
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero + q.b.
    15 g
  • di farina
    150 g
  • uova (circa 60 g l'una)
    4
  • olio per frittura q.b.
Crema pasticcera al frutto della passione
  • di polpa di frutto della passione
    90 g
  • di zucchero
    45 g
  • di latte intero
    190 g
  • tuorli
    3
  • di farina
    30 g
Crema allo zabaione
  • di latte intero
    200 g
  • di Marsala
    50 g
  • di zucchero
    50 g
  • tuorli
    3
  • di farina
    30 g
Glassa al cioccolato ruby
  • di cioccolato rosa (ruby)
    80 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
Crema al pistacchio
  • di pistacchi al naturale sgusciati
    90 g
  • di zucchero
    40 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    150 g
  • di amido di mais (maizena)
    20 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 544.8 kcal / 2293.3 kJ
Πρωτεΐνη 12.1 g
Λιπαρά 66 g
Υδατάνθρακες 53.9 g
Φυτικές ίνες 3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 28.6 g
Νάτριο 0.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων