Soufflé de calabaza y canela

Soufflé de calabaza y canela

4.7 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
3 porciones

Υλικά

  • de agua
    200 g
  • de calabaza de temporada (ver tip), sin semillas, en cubos
    100 g
  • azúcar refinada la necesaria para espolvorear
  • mantequilla la necesaria para engrasar
Merengue
  • claras de huevo a temperatura ambiente
    4
  • de cremor tártaro (προαιρετικό πεδίο)
    2 pizcas
  • de azúcar refinada
    4 cdas
Roux de calabaza
  • de leche
    80 g
  • de azúcar
    4 cdas
  • de canela en polvo
    1 cdita
  • de mantequilla
    15 g
  • la ralladura de 1 naranja
  • de harina de trigo
    55 g
  • yemas de huevo
    3
  • azúcar glass la necesaria para decorar

Διατροφή ανά 1 porciones

Θερμίδες 295.3 kcal / 1240.3 kJ
Πρωτεΐνη 8.7 g
Λιπαρά 10 g
Υδατάνθρακες 43.3 g
Φυτικές ίνες 0.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.7 g
Νάτριο 91.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων