Soufflé de calabaza y canela

Soufflé de calabaza y canela

4.3 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

3 porciones

Υλικά

200 g de agua
100 g de calabaza de temporada (ver tip), sin semillas, en cubos
azúcar refinada la necesaria para espolvorear
mantequilla la necesaria para engrasar

Merengue

4 claras de huevo a temperatura ambiente
2 pizcas de cremor tártaro (προαιρετικό πεδίο)
4 cdas de azúcar refinada

Roux de calabaza

80 g de leche
4 cdas de azúcar
1 cdita de canela en polvo
15 g de mantequilla
la ralladura de 1 naranja
55 g de harina de trigo
3 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porciones

Νάτριο 91.3 mg

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1240.3 kJ / 295.3 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.7 g

Υδατάνθρακες 43.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roles de chocolate

2ωρ. 30 λεπτ.

Pastel de fresas con chocolate

1ωρ. 30 λεπτ.

Pastel de calabacita

1ωρ. 20 λεπτ.

Pastel Griego de Nuez "Karidopita"

1ωρ. 15 λεπτ.

Delicia de chocolate

25 λεπτ.

Muffins de plátano y fresa

1ωρ.

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2ωρ.

Crêpes de piña colada

1ωρ. 10 λεπτ.

Cake con corazón

4ωρ.

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3ωρ. 35 λεπτ.

Choux de arcoíris

1ωρ. 25 λεπτ.

Souffle de limón

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων