Chocolate Babka

Chocolate Babka

4.4 43 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
24 slices

Υλικά

Babka Dough
  • whole milk
    7 oz
  • dried instant yeast
    1 tbsp
  • sugar
    6 oz
  • large eggs
    2
  • egg yolks from large eggs
    2
  • vanilla extract
    1 tsp
  • all-purpose flour plus extra to dust
    23 oz
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter diced, room temperature, divided
    3 ½ oz
  • water
    35 oz
Chocolate Ganache
  • semi-sweet chocolate chips
    3 ½ oz
  • unsalted butter
    3 ½ oz
  • cocoa powder
    1 oz
  • confectioners sugar plus extra to sprinkle
    ½ oz
  • water
    35 oz
Simple Syrup
  • water
    5 ½ oz
  • sugar
    4 ½ oz

Διατροφή ανά 1 slice

Θερμίδες 250 kcal / 1046 kJ
Πρωτεΐνη 5 g
Λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 38 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 6 g
Νάτριο 109 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων