Roscón lemon pie

5.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

15 raciones

Υλικά

Lemon curd

240 g de azúcar
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de zumo de limón
120 g de mantequilla
3 huevos

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
5 g de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

240 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
70 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 pellizco de sal
1 huevo batido (para pincelar)
30 - 40 g de almendras laminadas

Para desengrasar el vaso<br>

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue

3 claras de huevo
250 g de azúcar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 64.5 mg

Πρωτεΐνη 9.7 g

Θερμίδες 1828 kJ / 437 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 69.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 182 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Naan indio

1ωρ. 40 λεπτ.

Aprovecha tu masa madre: Muffins ingleses

4ωρ.

Pan plano de centeno

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan rústico de cúrcuma

9ωρ. 30 λεπτ.

Xuxos de crema

1ωρ. 30 λεπτ.

Galette kabyle

30 λεπτ.

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

3ωρ. 40 λεπτ.

Pan de sidra preñao

1ωρ. 10 λεπτ.

Pan chino

1ωρ. 15 λεπτ.

Pan de caja

2ωρ. 15 λεπτ.

Panecillos rellenos de queso

45 λεπτ.

Hot dog de chistorra

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων