Paris-Brest

Paris-Brest

3.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 40 λεπτ.

10 porții

Υλικά

Crema de patiserie

lapte
375 g
unt
15 g
ouă
3
zahăr
30 g
amidon de porumb
75 g

Pasta de praline

alune de pădure, prăjite decojite
220 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
20 g
apă
1070 g
oțet alb
50 g

Aluatul de choux și crema cu alune

apă
150 g
unt tăiat bucăți
80 g
sare
1 priză
zahăr
2 lingurițe
făină
120 g
ouă dintre care unul bătut ușor
4
frișcă lichidă, 35% grăsime
230 g

Glazura și asamblarea

zahăr brun moale
10 g
zahăr pudră plus pentru pudrat
85 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
apă fierbinte (vezi recomandări)
25 - 30 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 98.4 mg

Πρωτεΐνη 10.2 g

Θερμίδες 2287.7 kJ / 544.7 kcal

Λιπαρά 34.4 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Atât de dulce! 8 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1ωρ. 35 λεπτ.

Sufleu Blintz cu brânză

1ωρ. 10 λεπτ.

Prăjitură de fasole și ciocolată cu glazură de cocos

2ωρ. 15 λεπτ.

Madlene cu vanilie

Καμία βαθμολογία

Cornulețe fragede

1ωρ.

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14ωρ. 25 λεπτ.

Brioșe cu mini ouă

1ωρ.

Tartă Tatin

1ωρ.

Tort verde ombre

3ωρ.

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3ωρ. 15 λεπτ.

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

Καμία βαθμολογία

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων