Pay de calabaza

Pay de calabaza

4.8 92 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

10 porciones

Υλικά

Masa para pay

de harina de trigo y un poco más para trabajar
260 g
de mantequilla sin sal fría y en cubos
225 g
de sal
1 cdita
de azúcar
2 cditas
de crema ácida (20% de grasa)
100 g

Relleno de calabaza

huevos uno para barnizar
3
yema de huevo
1
de azúcar mascabado
95 g
de azúcar
80 g
de sal
½ cdita
de canela en polvo
2 cditas
de jengibre en polvo
1 cdita
de nuez moscada en polvo
¼ cdita
de clavos de olor en polvo
1 pizca
de cardamomo en polvo
1 pizca
de ralladura de naranja
1 cdita
de puré de calabaza natural (ver tip)
450 g
de crema para batir (30-40% grasa)
150 g

Διατροφή ανά 10 porciones

Θερμίδες 4286 kcal / 18000 kJ

Πρωτεΐνη 56 g

Λιπαρά 258 g

Υδατάνθρακες 433 g

Φυτικές ίνες 12 g

Κορεσμένα λιπαρά 156 g

Νάτριο 3615 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bizcocho de zanahoria

Bizcocho de zanahoria

1ωρ. 55 λεπτ.

Rosca de yogur

Rosca de yogur

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de elote

Pan de elote

2ωρ.

Muffins con chispas de chocolate

Muffins con chispas de chocolate

1ωρ.

Galletas de invierno

Galletas de invierno

45 λεπτ.

Barra de dátiles y chocolate sin gluten

Barra de dátiles y chocolate sin gluten

40 λεπτ.

Besos de novia

Besos de novia

1ωρ.

Nube de chocolate

Nube de chocolate

45 λεπτ.

Clafoutis de frutos rojos

Clafoutis de frutos rojos

1ωρ. 30 λεπτ.

Tarta de maracuyá

Tarta de maracuyá

1ωρ. 15 λεπτ.

Madeleine de limón

Madeleine de limón

1ωρ.

Galletas con avena, almendra y chocolate blanco

Galletas con avena, almendra y chocolate blanco

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων