Bomboloni croccanti con crema

Bomboloni croccanti con crema

5.0 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
6 pezzi

Υλικά

Crema
  • di latte intero
    300 g
  • di zucchero
    50 g
  • di farina tipo 00
    40 g
  • uova
    2
  • stecca di vaniglia i semini
    1
Bomboloni croccanti
  • di burro a tocchetti
    45 g
  • di zucchero
    50 g
  • arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di latte intero
    85 g
  • di acqua
    55 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di miele
    1 cucchiaino
  • di aroma di vaniglia
    1 cucchiaino
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di farina di forza
    180 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • olio di semi di girasole
    500 grammo
Caramello
  • acqua
    2070 g
  • di zucchero
    250 g
  • di glucosio
    1 cucchiaio
  • di aceto
    1 cucchiaino

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 678.3 kcal / 2835.9 kJ
Πρωτεΐνη 12.1 g
Λιπαρά 22.6 g
Υδατάνθρακες 106.7 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.4 g
Νάτριο 333.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων