Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Eclairs mit Karamellcreme
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 4ωρ.
20 Stück
Υλικά
Karamell
-
250 g brauner ZuckerZucker250 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Wasser1030 g
-
Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
-
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
-
Essig1 EL
Brandteig
-
Wasser140 g
-
Milch140 g
-
Butter in Stücken120 g
-
Zucker1 TL
-
Salz¼ TL
-
Mehl150 g
-
Eier4
Füllung und Fertigstellung
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Sahnesteif1 Pck.
-
Mascarpone500 g
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 Stück
Νάτριο
147 mg
Πρωτεΐνη
4 g
Θερμίδες
1270 kJ /
304 kcal
Λιπαρά
23 g
Φυτικές ίνες
0.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
14 g
Υδατάνθρακες
21 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Das Backbuch
128 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Schokoladenbiskuit und Mascarpone-Topfencreme
4ωρ. 30 λεπτ.
Geburtstagstorte für Kinder
2ωρ.
Naked-Erdbeer-Drip-Cake
5ωρ.
Apfeltaschen
2ωρ. 40 λεπτ.
Kokosriegel
2ωρ.
Küken-Amerikaner
2ωρ. 30 λεπτ.
Naked Cake mit Himbeeren und Ganache
10ωρ. 15 λεπτ.
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3ωρ. 40 λεπτ.
Gugelhupf mit Pflaumenmus
2ωρ. 30 λεπτ.
Kokos-Mandarinen-Kuchen (vegan)
3ωρ.
Bananen-Karamell-Pie
2ωρ. 30 λεπτ.
Weiße Trüffeltarte
3ωρ. 30 λεπτ.