Masa madre de manzana y trigo

Name: Masa madre de manzana y trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 2 manzanas; 50 g de agua; 100 g de harina de fuerza; 100 g de agua; 100 g de harina de fuerza

5.0 11 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ. 20 λεπτ.

350 g

Υλικά

Día 1

2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
50 g de agua
100 g de harina de fuerza

Día 2

100 g de agua
100 g de harina de fuerza

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 350 g

Νάτριο 13.6 mg

Πρωτεΐνη 25.1 g

Θερμίδες 3812 kJ / 911 kcal

Λιπαρά 4.1 g

Φυτικές ίνες 13.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 195.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baño de chocolate

4.6(28)

5 λεπτ.

Baño de azúcar

4.6(18)

5 λεπτ.

Almíbar básico

4.7(47)

10 λεπτ.

Merengue con agua

4.3(29)

15 λεπτ.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.7(39)

15 λεπτ.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(22)

10 λεπτ.

Champiñones y espárragos verdes dorados

4.3(3)

20 λεπτ.

Fumet de gambas

5.0(2)

30 λεπτ.

Masa de frixuelos

4.0(2)

40 λεπτ.

Tortos de maíz

5.0(1)

30 λεπτ.

Huevos en molde

5.0(1)

15 λεπτ.

Cocción de pasta corta

4.8(24)

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων