Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Masa madre

de agua
60 g
de levadura de panadería deshidratada
1 pellizco
de harina de fuerza
100 g

Masa

de levadura prensada fresca
5 g
de agua
220 g
de harina de fuerza
260 g
de harina de repostería
140 g
de mantequilla
25 g
de sal
10 g
de aceite (para untar el bol)
1 cucharadita

Montaje y cocción

de agua
600 g
de bicarbonato
4 cucharadas
de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada colmada
de semillas de sésamo (para espolvorear)
1 cucharada

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 226 kcal / 944 kJ

Πρωτεΐνη 5.89 g

Λιπαρά 6.38 g

Υδατάνθρακες 36.21 g

Φυτικές ίνες 2.25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Panes creativos 12 Συνταγές
Ισπανία

Panes creativos 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jalá

Jalá

2ωρ.

Ensaimadas individuales

Ensaimadas individuales

9ωρ.

Pan chino

Pan chino

1ωρ. 15 λεπτ.

Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

2ωρ. 50 λεπτ.

Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

2ωρ. 15 λεπτ.

Medias noches al vapor

Medias noches al vapor

2ωρ.

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

1ωρ.

Pan de nueces

Pan de nueces

55 λεπτ.

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

6ωρ. 40 λεπτ.

Perrukis calientes

Perrukis calientes

1ωρ. 40 λεπτ.

Rosca de naranja

Rosca de naranja

1ωρ. 30 λεπτ.

Babka de chocolate

Babka de chocolate

3ωρ.

Εμφάνιση όλων