Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 3ωρ.
Σύνολο 1ωρ.
7 porciones

Υλικά

Bizcocho de almendras
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 115 g de harina de almendra
  • 30 g de harina de trigo
Jarabe de frutos rojos
  • 100 g de agua
  • 100 g de azúcar
  • 120 g de frutos rojos frescos
Crema de mantequilla
  • 250 g de mantequilla sin sal
  • 125 g de azúcar
  • 45 g de agua
  • 3 yemas de huevo
Ganache de chocolate rosa
  • 150 g de chocolate rosa
  • 125 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 15 g de mantequilla sin sal
Glaseado espejo de chocolate rosa
  • 230 g de agua
  • 13 g de grenetina en polvo
  • 165 g de azúcar
  • 10 g de glucosa
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 160 g de chocolate rosa
  • 1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 1082.7 kcal / 4529.9 kJ
Πρωτεΐνη 12.9 g
Λιπαρά 70.7 g
Υδατάνθρακες 106.7 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 38.3 g
Νάτριο 68.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων