Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel
4.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café jus de citron (voir conseil)
  • 30 g de beurre en un seul morceau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 200 g de Pailleté Feuilletine™
    de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la vanille
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g de maïzena
  • 300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
  • 350 g de chocolat fondant en morceaux
  • 35 g de beurre de cacao
    20 g d'huile de pépins de raisin

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 57.8 mg
Πρωτεΐνη 11.6 g
Θερμίδες 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
Λιπαρά 77 g
Φυτικές ίνες 6.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 39.4 g
Υδατάνθρακες 84.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Faciles ou créatives 9 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Génoise

Génoise

4.7(35)

1ωρ. 50 λεπτ.

Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

4.7(22)

50 λεπτ.

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

Καμία βαθμολογία

Gaufres de Bruxelles

Gaufres de Bruxelles

3.0(2)

1ωρ.

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

2.0(1)

35 λεπτ.

Rouleaux aux bleuets et au beurre de cacahuète

Rouleaux aux bleuets et au beurre de cacahuète

1.0(1)

1ωρ. 50 λεπτ.

Gâteau au limoncello

Gâteau au limoncello

5.0(6)

2ωρ. 30 λεπτ.

Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

5.0(2)

2ωρ. 30 λεπτ.

Tarte pomme-citron sans gluten

Tarte pomme-citron sans gluten

1.0(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gaufres de Liège sans lactose

Gaufres de Liège sans lactose

3.0(2)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

Καμία βαθμολογία

Croissants végétaliens à l'orange

Croissants végétaliens à l'orange

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων