Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4.8 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 40 λεπτ.
16 portions

Υλικά

Pâte
  • de sucre séparé (15 g + 30 g)
    45 g
  • d'eau à température ambiante
    120 g
  • de levure sèche active
    7 g
  • de beurre séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
    55 g
  • de lait à température ambiante
    290 g
  • de farine tout usage séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
    635 g
  • de sel de bonne qualité
    10 g
Toutons (pains frits)
  • d'huile végétale pour la friture
    250 g
Pain
  • beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
  • mélasse pour le service
  • sucre en poudre pour le service

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 330.6 kcal / 1383.2 kJ
Πρωτεΐνη 4.9 g
Λιπαρά 19.4 g
Υδατάνθρακες 34.2 g
Φυτικές ίνες 1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.2 g
Νάτριο 251.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων