Stoofpotje van champignons en worst met gerst

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

4.5 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 porties

Υλικά

  • gekookte worst (Brühwurst) in plakjes (1 cm)
    300 g
    300 g gerookte varkensworst, in plakjes (1 cm)
  • olie
    30 g
  • water
    950 g
  • boerenkool zonder dikke stelen
    30 - 50 g
  • uien gehalveerd
    120 g
  • wortelen in stukken
    80 g
  • selderstengels in stukken
    80 g
    80 - 100 g peterseliewortel, in stukken
  • teentjes knoflook
    3
  • tomatenpuree
    30 g
  • verse champignons gemengd (bv. porcini, cantharellen, boleten...), in plakjes
    300 g
    300 g verse champignons, gemengd (bv. porcini, cantharellen, boleten...), in plakjes
  • vleesbouillonpasta
    2 tl
    2 vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l)
  • laurierbladeren, gedroogd
    1 - 2
  • gedroogde tijm
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • parelgerst (zie variatie)
    30 - 50 g

Διατροφή ανά 1 portie

Θερμίδες 334.2 kcal / 1398.3 kJ
Πρωτεΐνη 14.5 g
Λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 17.2 g
Φυτικές ίνες 4.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Νάτριο 884.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων